Описание
медалька – это выдержанный юньнаньский чай шу пуэр, обладающий великолепным ароматом, уникальным составом и целебным действием. Данный вид чая имеет искусственную выдержку.
Китайский шу пуэр Красная медалька известен тем, что сырье, используемое для его изготовления (т.е. листья среднего размера и почки чайных деревьев), собирают с вековых деревьев вручную строго до начала сезона дождей, чтобы листики не утратили своего истинного вкуса и свежести. В процессе ферментации этот чай приобретает великолепные вкусо-ароматические качества. Каждая медалька тщательно выверена по объему и весу с учетом однократного заваривания и может выдержать около 6-ти проливов.
Полезные свойства
Способствует похудению и улучшению пищеварения, нормализует обмен веществ, помогает при отравлениях, бодрит, освежает и согревает, снижает уровень сахара в крови, успокаивает нервную систему.
Вкус
Насыщенный, тонкий, умеренно-терпкий, с оттенками меда и карамели.
Аромат
Глубокий, благородный, фруктовый.
Способ приготовления
Зеленый чай
(Лунзин, Би Ло Чунь)
Кол-во чая
1-2 ч.л.
(4-8g)
Объем заварника
150-300ml
t заваривания
80°C
Проливы и время настаивания
Белый чай
(Бай Мудань)
Кол-во чая
2-3 ч.л.
(5-7g)
Объем заварника
150-300ml
t заваривания
70°C
Проливы и время настаивания
Красный чай
(Китай, Япония, Вьетнам)
Кол-во чая
3-5 ч.л.
(4-10g)
Объем заварника
150-400ml
t заваривания
90-95°C
Проливы и время настаивания
Темные улуны
(Да Хун Пао, Фэн Хуан Дань Цун)
Кол-во чая
2-3 ч.л.
(5-7g)
Объем заварника
100-250ml
t заваривания
90°C
Проливы и время настаивания
Светлые улуны
(Те Гуань Инь, Молочный, Алишань)
Кол-во чая
1-2 ч.л.
(4-6g)
Объем заварника
100-250ml
t заваривания
80-85°C
Проливы и время настаивания
Шу Пуэр
(Прессованный, Рассыпной)
Кол-во чая
2-4 ч.л.
(5-10g)
Объем заварника
150-400ml
t заваривания
95-98°C
Проливы и время настаивания
Шен Пуэр
(Сырой, Выдержанный)
Кол-во чая
2-4 ч.л.
(5-10g)
Объем заварника
150-400ml
t заваривания
80-95°C
Проливы и время настаивания
Черный чай
(Индия, Кения, Целон, Непал)
Кол-во чая
2-4 ч.л.
(5-10g)
Объем заварника
250-500ml
t заваривания
90-95°C
Проливы и время настаивания
Зеленый чай с добавками
Кол-во чая
2-3 ч.л.
(5-10g)
Объем заварника
250-500ml
t заваривания
80-85°C
Проливы и время настаивания
Черный чай с добавками
Кол-во чая
2-4 ч.л.
(5-10g)
Объем заварника
250-500ml
t заваривания
90-95°C
Проливы и время настаивания
Этнические и травяные напитки
(Ройбуш, Связанный чай, Каркдэ, Иван-чай)
Кол-во чая
3-5 ч.л.
(7-10g)
Объем заварника
250-500ml
t заваривания
95-98°C
Проливы и время настаивания
Приведенная информация по завариванию чая является всего лишь рекомендацией.
[oceanwp_library id="4694"]