Описание
Невероятный Шу Пуэр, вкус и аромат которого чайные сомелье сравнивают со вкусом и ароматом китайского ююба или по-другому китайского финика! В аромате и правда присутствует сладость финика в сочетании с пуэрной старостью и легкой древесностью.
Высококачественный прессованный Шу Пуэр в плитках представляет собой купаж из верхних листочков (типсов) и грубого крупного листа из провинции Юньнань, автономного округа Сишуанбаньна. При отделении порции от плитки рекомендуется, по возможности, сохранять листья целыми – так в процессе заваривания вкус и аромат черного финикового Шу Пуэр раскрываются максимально полно
Финиковый Шу Пуэр – классика, с которой обязан ознакомиться каждый, кто начинает свой путь к познанию настоящих чайных напитков. Этот Пуэр, спрессованный в плитки, при правильном заваривании дает приятный цвет и нежный, гладкий, немного сладковатый привкус, а в процессе чаепития к богатому разноплановому вкусу неожиданно добавляется удивительный аромат финиковых косточек – яркий, насыщенный, интенсивный
Зеленый чай
(Лунзин, Би Ло Чунь)
Кол-во чая
1-2 ч.л.
(4-8g)
Объем заварника
150-300ml
t заваривания
80°C
Проливы и время настаивания
Белый чай
(Бай Мудань)
Кол-во чая
2-3 ч.л.
(5-7g)
Объем заварника
150-300ml
t заваривания
70°C
Проливы и время настаивания
Красный чай
(Китай, Япония, Вьетнам)
Кол-во чая
3-5 ч.л.
(4-10g)
Объем заварника
150-400ml
t заваривания
90-95°C
Проливы и время настаивания
Темные улуны
(Да Хун Пао, Фэн Хуан Дань Цун)
Кол-во чая
2-3 ч.л.
(5-7g)
Объем заварника
100-250ml
t заваривания
90°C
Проливы и время настаивания
Светлые улуны
(Те Гуань Инь, Молочный, Алишань)
Кол-во чая
1-2 ч.л.
(4-6g)
Объем заварника
100-250ml
t заваривания
80-85°C
Проливы и время настаивания
Шу Пуэр
(Прессованный, Рассыпной)
Кол-во чая
2-4 ч.л.
(5-10g)
Объем заварника
150-400ml
t заваривания
95-98°C
Проливы и время настаивания
Шен Пуэр
(Сырой, Выдержанный)
Кол-во чая
2-4 ч.л.
(5-10g)
Объем заварника
150-400ml
t заваривания
80-95°C
Проливы и время настаивания
Черный чай
(Индия, Кения, Целон, Непал)
Кол-во чая
2-4 ч.л.
(5-10g)
Объем заварника
250-500ml
t заваривания
90-95°C
Проливы и время настаивания
Зеленый чай с добавками
Кол-во чая
2-3 ч.л.
(5-10g)
Объем заварника
250-500ml
t заваривания
80-85°C
Проливы и время настаивания
Черный чай с добавками
Кол-во чая
2-4 ч.л.
(5-10g)
Объем заварника
250-500ml
t заваривания
90-95°C
Проливы и время настаивания
Этнические и травяные напитки
(Ройбуш, Связанный чай, Каркдэ, Иван-чай)
Кол-во чая
3-5 ч.л.
(7-10g)
Объем заварника
250-500ml
t заваривания
95-98°C
Проливы и время настаивания
Приведенная информация по завариванию чая является всего лишь рекомендацией.
[oceanwp_library id="4694"]