Описание
В сухом виде чайный лист имеет очень нежный и насыщенный аромат. В нем присутствуют сливочные и ореховые ноты, оттенки молочного шоколада и какао бобов. В прогретом глиняном чайнике появляются ароматы грибов и лесных орехов, в частности фундука. После промывки запах чая становиться более душистым, с нотками специй и пряностей.
При первом проливе вкус насыщенный, густой, многогранный. Ощущаются какао, молочный шоколад, лесные орехи. К четвертому проливу вкус пуэра становится более сладковатым, словно добавили сахар в заварку. Стали явно проявляться ноты лесных орехов, сливок, сладкой выпечки и карамели. Чай выдерживает 7 полноценных проливов при использовании 5 граммов чая на 150 мл. воды.
Этот пуэр оставляет яркое, насыщенное послевкусие, в котором чувствуются сливочные нотки, оттенки молочного шоколада и карамели.
Цвет настоя бордово-коричневый, настой чистый, прозрачный.
Гунтин пуэр 2008 года хорошо согревает организм. Чай неплохо бодрит, отлично поднимает настроение, придает сил и уверенность в себе. Н
Зеленый чай
(Лунзин, Би Ло Чунь)
Кол-во чая
1-2 ч.л.
(4-8g)
Объем заварника
150-300ml
t заваривания
80°C
Проливы и время настаивания
Белый чай
(Бай Мудань)
Кол-во чая
2-3 ч.л.
(5-7g)
Объем заварника
150-300ml
t заваривания
70°C
Проливы и время настаивания
Красный чай
(Китай, Япония, Вьетнам)
Кол-во чая
3-5 ч.л.
(4-10g)
Объем заварника
150-400ml
t заваривания
90-95°C
Проливы и время настаивания
Темные улуны
(Да Хун Пао, Фэн Хуан Дань Цун)
Кол-во чая
2-3 ч.л.
(5-7g)
Объем заварника
100-250ml
t заваривания
90°C
Проливы и время настаивания
Светлые улуны
(Те Гуань Инь, Молочный, Алишань)
Кол-во чая
1-2 ч.л.
(4-6g)
Объем заварника
100-250ml
t заваривания
80-85°C
Проливы и время настаивания
Шу Пуэр
(Прессованный, Рассыпной)
Кол-во чая
2-4 ч.л.
(5-10g)
Объем заварника
150-400ml
t заваривания
95-98°C
Проливы и время настаивания
Шен Пуэр
(Сырой, Выдержанный)
Кол-во чая
2-4 ч.л.
(5-10g)
Объем заварника
150-400ml
t заваривания
80-95°C
Проливы и время настаивания
Черный чай
(Индия, Кения, Целон, Непал)
Кол-во чая
2-4 ч.л.
(5-10g)
Объем заварника
250-500ml
t заваривания
90-95°C
Проливы и время настаивания
Зеленый чай с добавками
Кол-во чая
2-3 ч.л.
(5-10g)
Объем заварника
250-500ml
t заваривания
80-85°C
Проливы и время настаивания
Черный чай с добавками
Кол-во чая
2-4 ч.л.
(5-10g)
Объем заварника
250-500ml
t заваривания
90-95°C
Проливы и время настаивания
Этнические и травяные напитки
(Ройбуш, Связанный чай, Каркдэ, Иван-чай)
Кол-во чая
3-5 ч.л.
(7-10g)
Объем заварника
250-500ml
t заваривания
95-98°C
Проливы и время настаивания
Приведенная информация по завариванию чая является всего лишь рекомендацией.
[oceanwp_library id="4694"]