Самые первые весенние почки, просушенные и скрученные – действительно похоже на улитку.
Вкус, цвет и аромат чая
Цвет настоя может быть очень разным – от золотисто-янтарного до коньячного. Он зависит от того, насколько крепко Хун Чжень Луо заварен. Чем крепче, тем темнее и насыщеннее будет напиток. В аромате сплетаются экзотическая цветочная гамма, запах осенней листвы, медовая сладость и самые разные сухофрукты.
Вкус привлекает нежной кислинкой и незначительной древесной терпкостью. Но самое главное – это послевкусие. Он сладковатое, нежное и продолжительное.
Как правильно заваривать Хун Чжень Луо
Хун Чжень Луо можно заваривать несколько раз, и с каждым завариванием его оттенки вкуса будут немного меняться. Но первую заварку рекомендуется сразу же слить, чтобы промыть чай и «оживить» его.
Воду нужно почти довести до кипения (95-98 градусов).
На 200 мл воды насыпайте 1 чайную ложку Хун Чжень Луо.
Заваривайте около 2 минут, но желательно не более.
Хороший чай Хун Чжень Луо можно заваривать 2-3 раза. Далее
Отзывы
Отзывов пока нет.