Хуа Лун Чжу «Жасминовая жемчужина дракона» — зеленый чай из провинции Фуцзянь бережной ручной скрутки. Каждая “жемчужинка” имеет четкую форму, а при заваривании чайный лист раскрывается полностью.
«Жасминовая жемчужина дракона» — один из древнейших сортов чая, который дошел до наших дней и практически с практически не измененной технологией производства. Как и восемь сотен лет назад молодые листья с кустов камелии китайской собирают весной – в конце марта или в апреле, а скрутка в ровные шарики происходит вручную. Для приготовления Хуа Лун Чжу используют только пару верхних молодых чайных листочков (белые прожилки в готовом чае, которые видны невооруженным глазом). Собранные вручную листья, скручивают в клубочки тоже ручным методом. Шарики из листьев чайного куста перемешивают с цветамии листьями жасмина. Таким образом, происходит натуральная ароматизация зеленого чая: эфирные масла и органические кислоты пропитывают шарики.
В сухом виде «Жасминовая жемчужина дракона» — это небольшие шарики, серебристо-
Отзывы
Отзывов пока нет.